Couvrir et cuire :
À feu doux pendant 8 à 10 heures, ou
à feu vif pendant 4 à 5 heures.
La viande doit être tendre et s'effilocher facilement à la fourchette.
Étape 5 : Effilocher la viande
Transférez la viande cuite dans un grand bol. Retirez l'excédent de gras et effilochez-la à l'aide de deux fourchettes.
Étape 6 : Ajouter la sauce
Mélangez environ 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de cuisson avec la viande effilochée. Ajoutez la sauce barbecue et remuez jusqu'à ce que la viande soit bien enrobée.
Étape 7 : Terminer la cuisson
Remettez la viande dans la mijoteuse avec les oignons. Mélangez bien et laissez mijoter encore 20 à 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Servez chaud en sandwich, avec des pommes de terre au four, du riz, des pâtes ou vos accompagnements préférés. Bienfaits du bœuf séché cuit lentement
Les blancs de poulet rôtis deviennent incroyablement tendres lorsqu'ils sont cuits lentement.
Nécessite un minimum de préparation et de nettoyage. Idéal pour nourrir un grand groupe.
Les restes sont polyvalents et peuvent servir à préparer des sandwichs, des wraps, des tacos et des gratins.
La cuisson lente permet de développer des ingrédients riches et savoureux avec un minimum d'effort.
Conseils de rangement
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 4 jours maximum. Pour un repas rapide plus tard, congelez-les pendant 3 mois maximum.
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